Ngũ cốc qua xử lý tinh luyện sẽ làm mất đi dưỡng chất mang trong cám, mầm như chất xơ, Fe, cụm vitamin nhóm B. Vì thế, ngũ cốc nguyên hạt (ngũ cốc toàn phần) là một sự chọn lựa mang đến hầu hết chất dinh dưỡng cấp bách. Nhiều thể nghiệm cho thấy rằng việc dung nạp Nhiều phân tử ngũ cốc toàn phần làm hạn chế nguy cơ mắc một vài bệnh mãn tính như đái lối loại 2, bệnh về tim mạch và Một trong những loại ung thư. Dược sĩ Nguyễn Bích Thủy, Cơ sở y tế Y học truyền thống TW có các hướng dẫn Cách nấu nướng nồi cháo ngũ cốc nguyên hạt. Trong khi, dung lượng chất xơ cao vào phân tử toàn phần tạo cho ngăn ngừa khó tiêu, chất lượng đảm bảo đến hệ tiêu hóa, thuyên giảm nguy cơ mắc căn bệnh phệ phì. Nguyên nhiên liệu: Đậu xanh 30gram, đỗ đen 30gram, vừng đen 30gram, lạc 30gram, gạo lứt 30-50 gram. Rửa tinh khiết các loại hạt, nhằm ráo nước. Cho vào rang tới Khi hạt gạo lứt đổi màu. Cho toàn cảnh 5 loại hạt vào nồi, thêm nước theo tỷ trọng 1 Nguyên liệu - 3 nước. Cho ngũ cốc còn sót lại vào nước dìm trong một vài giờ. Thêm phụ gia tùy ý. Đun sôi, sở dĩ nhỏ lửa đến Khi cháo nhừ và sánh. Ngũ cốc nguyên phân tử Nhiều đủ chất nhưng không cần phải ai cũng Rất có thể sử dụng được. Người bị chứng giãn tĩnh mạch thực quản ngại thường xơ gan tránh việc người sử dụng, vì thế mà thậm chí gây vỡ, chảy máu và viêm loét tĩnh mạch. Những người có vấn đề về đường hấp thụ tránh việc tiêu thụ, vì chất xơ trong ngũ cốc cũng có thể thực hiện bao tử bị quá vận tải, dẫn Cho tới đầy tương đối, khó khăn tiêu. Người suy nhược khung người được khuyến nghị không dùng ngũ cốc nguyên hạt, bởi chứa chấp axit phytic và hóa học xơ - những hóa học này tiếp tục kết tủa vào dạ dày cản ngăn Cho tới thời kỳ hít vào Fe và can xi. Trầm trọng hơn, nó Rất có thể làm tổn hại Cho tới khả năng của xương, tim, máu và suy yếu hệ miễn nhiễm. Lo lắng liên lụy bột ngũ cốc damtuh đến phiêu bạt thèm ăn như thế nào?
